白癜风患者能食用菌类食物吗?

身患白癜风疾病这并非是普通的病情，这是一种需要治疗和护理相结合的病情，白癜风的发病机制目前尚不明确，但跟免疫系统相关。要知道免疫系统是人体非常重要的一个系统。免疫力低容易引发和加重白癜风疾病，所以增强免疫力，祛除白癜风疾病，就需要及时实施治疗与相关的饮食护理。那么，白癜风患者能食用菌类食物吗?

白癜风患者的饮食护理对身体健康，对白斑治疗都是非常重要的。比如在饮食上食用菌类食物对提高免疫力就有很大的作用。菌类食物在日常生活中较为常见的有：金针菇、香菇、草菇、猴头菇、平菇、口蘑等。对此，各白癜风患者可适当将其规划入日常的饮食护理中。

1、食用菌--香菇

白癜风病人能吃的菌类食物种类有很多，比如香菇不仅是人们理想的美味佳肴，而且它的保健药用功能越来越受到人们的重视。研究成果表明，香菇具有许多重要的医药保健功能，如降血脂、抗血栓、健胃保肝、预防佝偻病及贫血，还可改善肌体代谢，增强免疫能力。

2、食用菌--平菇

白癜风患者在平时的饮食一定要多吃能增强身体素质，促使病情恢复的食物，比如平菇。据数据资料显示，平菇干的蛋白质含量20%左右，是猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。蛋白质中含有18种氨基酸，其中8种必须氨基酸%，占氨基酸总量%的35%以上。

3、食用菌--杏鲍菇

增强身体免疫力对白斑病情恢复也是非常重要的，像是菌类食物就是很适合的。比如杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时，它含有大量的寡糖，是灰树花的15倍、金针菇的倍、真姬菇的2倍，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能。

4、食用菌--金针菇

另外，在众多的菌类食物中，金针菇应该是非常普遍的，为众人十分熟知的一种，金针菇具有较高的营养价值和药用价值，具有抗肿瘤、免疫调节、降脂、抑菌、消炎、抗病毒、改善记忆力、保护肝脏、抗骨骼肌疲劳等功效，所以也很适合白癜风患者食用。

温馨提示：生活中常见的各类食用菌不仅味美，而且营养丰富，所以白癜风患者适当吃些食用菌有益身心健康，以提高身体免疫力，早日促进白斑病情的恢复。